Preskoči na glavno vsebino

Intervju z Urško Fartelj - kuharsko blogerko

 Urška Fartelj je prekmurska kulinarična blogerka, avtorica bloga 220 stopinj poševno, pisateljica knjige 220 stopinj poševno in moja mama. Svoje delo opravlja iz veselja in želje po kuhanju. Danes ima njen blog več kot 1 milijon ogledov na mesec, izdala je tudi knjigo, v kateri so zbrani recepti, ki so najljubši nama z bratom, in tisti, ki jih je pripravljala njena mama ter so najljubši njej in njeni družini. 

Kako in zakaj ste začeli pisati ta kuharski blog?

Zato, da zapustim otrokoma nekaj dobrega. Želim si, da bosta imela, ko odrasteta, dobre recepte za jedi, ki ju bojo spominjale na otroštvo.

Kako ste prišli do imena 220 stopinj poševno?

220 stopinj zato, ker se pri tej temperaturi pripravijo naše najljubše jedi: Zlato zapečene perutničke, kruh, lazanja… Poševno pa pomeni, da naj se v življenju ne držimo strogih pravil, ampak hodimo skozi življenje z veliko prilagajanja. Kuhinja naj bo prostor, kjer bomo lahko kuhali, ustvarjali po svoje, torej šli poševno.

Ali vas vaše delo sprošča in pomaga pri življenju?

Ja. Ko kuham, ustvarjam nove recepte, ne razmišljam o drugih težavah, ki nam jih lahko prinese življenje. Fotografija me sprošča in pri svojem delu se skoraj vsak dan naučim nekaj novega.

Kako se vedno znova domislite novih receptov?

Kuham s sestavinami, ki jih imam doma, ki v neki sezoni rastejo, zorijo. Tako se recimo čokoladna torta v sezoni jagod spremeni v jagodno, cvetačna juha v čemaževo…

Kaj hočete navdihnite mlade in starejše pri delu?

Da čim več kuhajo doma, ker je takšna hrana najokusnejša, najcenejša  in najbolj zdrava.

Ali imate oz. Ste že kdaj izdali kuharsko knjigo?

Da, naslov knjige je 220 stopinj poševno, Preprosto, sveže in s kruhom pomazano.

Ali nam lahko poveste za kakšna večja podjetja delate?

Da. Lidl Slovenija, Kenwood, Žito, Podravka, Matercard, DeLonghi, Status, Kefirko, Huawei, Mladinska knjiga, Fala slonček…

Ali vse te fotografije posnamete sami in kje?

Da. Za eno jed naredim približno 250-300 fotografij in potem izberem 10 najboljših. Fotografiram doma, pri fotografiji mi velikokrat pomagata otroka, ker fotografija, ki prikazuje jed, ki jo držijo roke, govori tudi svojo zgodbo.

Kako dolgo delate na dan in se vam zdi, da delate preveč oz. Da imate preveč dela?

Delam od 4-18 ur na dan, odvisno od tega, koliko receptov in fotografij moram narediti, kako popularen je recept in posledično na koliko vprašanj mojih bralcev moram odgovoriti.

Ste se kdaj udeležili tudi kakšnega tekmovanja in osvojilli kakšno nagrado?

Tekmovanj v moji branži ni oz. ne da bi vedela, je pa blog 220 stopinj poševno bil izbran kot najboljši kulinarični blog v Sloveniji in knjiga 220 stopinj poševno kot najbolj prodajana knjiga v Sloveniji. Knjiga nosi tudi oznako uspešnica.

Želite nadaljevati s tem delom in izdati mogoče tudi drugo knjigo?

Da, druga knjiga je ravnokar v lektoriranju.

Maša Fartelj, 8. b


Oznake:

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

The next millennium

 The topic of the survey is the next millennium survey. A group of 23 people did the survey and in general they were positive about the future. These are the results. The first question was if they think the world will be a better place in the future. Some people thinkthat the world will be a better place in the future because humans will live on other planets and we will find new ways to make it better. some people think that there will be a citizen war.  The second question was if humans will become more intelligent. More than half think that humans will become more intelligent because thwy will have more information, better technology... Some people don't think that because they will use more social media.  Most of people think people will be meaner because of social medias and wars, but positive think they will be more friendly because we will become more inteligent. Most of people who did the survey think there will be a technology so good and we will trave...
Preberite več

RUMENA KAPICA - dramsko besedilo

  Nekoč je živela deklica, ki so jo klicali Rumena kapica. Zbolel ji je dedek, zato ga je obiskala. S seboj je imela hamburger, pomfri, pico in kokakolo. Prinesla mu je tudi računalnik, da mu ne bo dolgčas. S skirojem se je odpravila do njegove hiše. Na poti je srečala volka. VOLK (drvi s štirikolesnikom, se ustavi): Kam pa kam, Rumena kapica? RUMENA KAPICA (začudeno, prestrašeno): K dedku. Korono ima, pa ga grem obiskat. VOLK: Kaj pa nosiš v tej veliki torbi? RUMENA KAPICA: Same dobrote iz McDriva, da ne bo lačen, pa računalnik, da mu ne bo dolgčas. VOLK (zvito): U, kako lepo! Kje pa živi ta tvoj dedek? RUMENA KAPICA: Zakaj neki? Ga misliš pojesti? VOLK (zgroženo): Seveda ne! Vegetarijanec sem, poleg tega ne želim dobiti korone. RUMENA KAPICA: No, super, pa pojdiva! VOLK: Ja, ampak, ti kar pospravi ta tvoj ubogi skiro. Blato je, z njim ne moreš nič. Skoči lepo na moj štirikolesnik. RUMENA KAPICA: Si nor? Držati morava razdaljo 3 metre. VOLK: Točno! Skoraj bi pozabil. Prideta do de...
Preberite več

My terrible holidays

I remember my last year's holidays. It was in summer. I was home alone so I invited my friends to come over. We decided to go to the swimming pool. Then it suddenly started raining! Afterwards we wanted to make some popcorn but there wasn't any. Rain stopped and sun showed itself so we went out. One of us had the idea that we should go to our river Mura. "So it be," we said. We took our bicycles, but I had a flat tire so I had to walk. I thought it couldn't be worse but then it started raining again. I waited under the tree and yelled to others: "Wait!" They didn't hear me. It was getting dark. I turned back and went home. Next day, when my family came home, I remembered that we are going to Italy. I grabbed my luggage and ran to the car. When we arrived to the hotel, I wanted to put my things out of my suitcase, but it was completely empty. I forgot to pack my things at home! I jumped on bed and wanted to sleep, but our neighbors were so loud. ...
Preberite več